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环保可回收的一次性餐具将会取代现有的消毒餐具,你知道

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2020-11-26 15:42:31   评论:0 点击:
伴随着快消品的巨大市场,出现的更多的是赚黑心钱的不法分子。一个小作坊买上一批统一的餐具,再买一台一次性餐具的包装机,这就是所谓的消毒餐具了。真正的消毒餐具需要“除渣、粗洗、精洗、漂洗、消毒、保洁、检验”八道工序才能真正的安全送到餐桌给消费者使用,而现在市场上出现的消毒餐具,大部分只有清洗和除渍,并没有对其进行精洗和高温消毒,这样的餐具洗消不彻底,不仅会污染食物,而且存在食源性隐患,然而餐具洗消制度在一些小型餐饮门店并未得到较好地落实。其实各大媒体已经不止一次报道过相关的问题,但是面对相比正常消毒餐具两倍之多的巨大的市场利润,很多人还是会选择铤而走险,而真正做到流水线清洗高温杀毒的正规一次性消毒餐具的厂家则越来越少。
消毒餐具按照正规的清洗消毒程序下来的话,一套的成本在达到了六七毛左右再加上餐具配送其他费用成本是很高,利润空间小,之所以赚钱是因为这是快消品,每天都在使用,消耗量巨大,以量取胜。消毒餐具利润空间有限,所以要想增加利润,很多人采用了减少消毒工序来降低成本的做法。这么来消毒餐具只会越洗越脏,并未达到人们所期待的高温消毒的作用。

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